Egebay Dağ Köylerinin Zeytinyağları Zeytin Sıkım İşlemi

EGEBAY 5 LT DAĞ KÖYLERİNİN YEŞİL HASAT NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI

EGEBAY DAĞ KÖYLERİNİN YEŞİL SIKIM ÖZEL HASAT NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI;Bayındırın kar gören dağ zeytinliklerinden elde edilir.Zeytin yeşilken hasat edilerek beklemeksizin sıkımhaneye götürülür.Yağhanelerde özenle ve Sağlık Standartlarına uygun olarak sıkım işlemi yapıldıktan sonra dinlenme tanklarına alınır.Bir müddet tanklarda bekletilen zeytinyağları daha sonra şişelenip kağakları mühürlenerek satışa hazır hale getirilir.

http://www.hazinearazileri.com/hazineye-ait-tasinmazlarla-degistirilebilen-araziler.html

Web Sitesi -Kurulumu Video 3

İnternet sitemize abone olun.https://www.youtube.com/watch?v=fuRrC0YbuZM

Egebay %100 Saf Zeytinyağları Hakkında bilgi

ZEYTİNYAĞI ALIMI İÇİN WEB SİTEMİZE UĞRAYIN.
http://egebayzeytinyagi.com/

Dağ Köylerinin %100 Saf Zeytinyağları.

ALIM İÇİN ALTTAKİ İNTERNET SİTEMİZE UĞRAYIN.
http://egebayzeytinyagi.com/

SİYAH ZEYTİN KURULUMU

Öncelikle mevsiminde Ekim ayından neredeyse şubat ortasını bulan zaman içinde toplanan siyah zeytinler ilk olarak hafifçe sudan geçirilir ve pisliklerinden temizlenir.Eğer benim ki gibi bidonda kuracaksanız salamura bidonu yada evlerde kullanabileceğiniz şekilde 5 ve 10'luk temiz bidonlar kullanabilirsiniz.Bazıları buna yuvarlama zeytini de derler bidonların resimde görüldüğü gibi yatık olmasının sebebi kaya yada salamura tuzunun zeytinin her noktasına günde 1 kez çevrilerek temas etmesini sağlamaktır aynı zamanda zeytinin acı suyunun hepsinin dökülmeyerek bir kısmının zeytinin üzerinde kalarak zeytini olgunlaştırması ve korumasını sağlamaktır.

DOĞAL ZEYTİN KURULUMU

Herkese Merhaba adım Murat Başlıktan da anlaşılacağı üzere zeytincilikte en önemli husus kurulan zeytinlerin doğal olması tabi zeytinlerin toplanma aşaması,saklanması ve temizlenmesi çok daha ayrı bir konu ancak bu yazıda üzerinde duracağım konu zeytin kurulumu.

Ben iş yerinde sattığım zeytinlerin kurulum yöntemlerinden bahsetmek istiyorum çok farklı zeytin kurma yöntemleri var aslında yöntem aynı fakat damak tadına göre biraz daha farklılaşan içerikler mevcut.Öncelikle hangi zeytin çeşidinin kullanıldığı ve nasıl yenmek istendiği önemli benim bu konuyu anlatmak istememde ki en büyük etken sattığım ürünün nasıl hazırlandığı ve hangi aşamalardan geçerek tezgaha girdiğidir.